지나친 탄수화물 섭취는 성인의 건강에 해로울 수 있습니다.

탄수화물은 신체에 에너지를 공급하는 다량 영양소입니다. 빵, 파스타, 쌀, 감자, 과일, 채소, 유제품을 포함한 많은 식품에서 발견됩니다. 탄수화물은 신체의 주요 에너지원인 포도당으로 분해됩니다.

단순 탄수화물과 복합 탄수화물의 두 가지 유형이 있습니다. 단순 탄수화물은 신체에서 빠르고 쉽게 분해되는 반면 복합 탄수화물은 분해하는 데 시간이 더 걸립니다. 단순 탄수화물은 설탕, 사탕, 흰 빵과 같은 음식에서 발견됩니다. 복합 탄수화물은 과일, 채소 및 통곡물과 같은 식품에서 발견됩니다.

단순 탄수화물을 너무 많이 섭취하면 체중 증가, 비만, 제2형 당뇨병, 심장병과 같은 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 단순 탄수화물은 또한 특정 유형의 암 발병 위험 증가와 관련이 있습니다.

복합 탄수화물은 단순 탄수화물보다 건강한 선택입니다. 그들은 더 천천히 소화되고 신체에 지속적인 에너지를 제공합니다. 복합 탄수화물에는 소화 건강에 중요한 섬유질도 포함되어 있습니다.

미국인을 위한 식이 지침에서는 성인이 하루 칼로리의 45~65%를 탄수화물에서 섭취할 것을 권장합니다. 그러나 단순 탄수화물보다 복합 탄수화물을 선택하는 것이 중요합니다.

탄수화물이 성인 건강에 해로울 수 있는 몇 가지 이유 다음과 같습니다.

* 체중 증가 및 비만: 탄수화물, 특히 단순 탄수화물을 너무 많이 섭취하면 체중 증가 및 비만으로 이어질 수 있습니다. 탄수화물이 설탕의 일종인 포도당으로 분해되기 때문입니다. 포도당을 과도하게 섭취하면 체내에 지방으로 저장됩니다.
* 제2형 당뇨병: 제2형 당뇨병은 신체가 포도당을 대사하는 방식에 영향을 미치는 만성 질환입니다. 제2형 당뇨병 환자는 포도당이 에너지를 얻기 위해 세포에 들어가는 것을 돕는 호르몬인 인슐린을 생산하거나 사용하는 데 어려움을 겪습니다. 너무 많은 탄수화물, 특히 단순 탄수화물을 섭취하면 제2형 당뇨병 발병 위험이 높아질 수 있습니다.
* 심장병: 심장병은 미국 남녀 모두의 주요 사망 원인입니다. 너무 많은 탄수화물, 특히 단순 탄수화물을 섭취하면 혈당 수치와 콜레스테롤 수치가 높아져 심장 질환의 위험이 높아질 수 있습니다.
* 암: 일부 연구에서는 너무 많은 탄수화물을 섭취하는 것이 자궁내막암 및 결장암과 같은 특정 유형의 암 발병 위험 증가와 관련이 있다고 밝혔습니다.
* 소화 문제: 단순 탄수화물을 너무 많이 섭취하면 팽만감, 가스 및 설사와 같은 소화 문제가 발생할 수도 있습니다.

모든 탄수화물이 당신에게 나쁜 것은 아니라는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 과일, 채소, 통곡물에서 발견되는 것과 같은 복합 탄수화물은 실제로 건강에 유익합니다. 이 탄수화물은 단순 탄수화물보다 더 천천히 소화되어 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 그들은 또한 소화기 건강에 중요한 섬유질을 함유하고 있습니다.

탄수화물이 건강에 미치는 영향이 우려되는 경우 의사나 공인 영양사와 상담하는 것이 중요합니다. 개인의 필요에 맞는 건강한 식사 계획을 세우는 데 도움을 줄 수 있습니다.

다음은 건강한 탄수화물을 선택하기 위한 몇 가지 팁입니다.

* 단순 탄수화물보다 복합 탄수화물을 선택하세요.
* 정제된 곡물보다 통곡물을 선택하세요.
* 첨가당 섭취를 제한하세요.
* 과일과 채소를 충분히 섭취하세요.
* 저지방 단백질 공급원을 선택하세요.
* 물을 충분히 마시세요..